喝高度酒不能杀死肝吸虫

• 来源期刊: 广东农村实用技术
• 学科: 农学
• 关键词: 肝吸虫病 淡水鱼虾 寄生虫病 中山大学 水产食品 人兽共患 酒 副主任
• 年，卷（期）: gdncsyjs_2012,（5）
• 页码范围: 55-55
• 页数: 1页
• 分类号: S941.52

摘要

番禺、南沙区肝吸虫病人群较多 据中山大学孙逸仙纪念医院肝胆外科副主任刘建平教授介绍，肝吸虫病是通过生食或吃未熟透的淡水鱼虾等淡水水产食品，感染肝吸虫幼虫而引起的一种人兽共患性寄生虫病。相关资料显示，肝吸虫多存在于淡水鱼虾的脊背部分和尾部，而“鱼生”则是取淡水鱼脊背部分的肉，此处正是肝吸虫聚集的地方，因此感染寄生虫病的风险非常大。