梨果保鲜有诀窍

• 作者: 翟洪民
• 来源期刊: 果农之友
• 学科: 农学
• 关键词: 梨果 贮藏温度 诀窍 保鲜 自然损耗 塑料小包装 适宜温度 相对湿度
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 所属期刊栏目: 来稿选登
• 页码范围: 41-41
• 页数: 1页
• 分类号: S661.2
• 字数: 1568字
• 语种: 中文

摘要

中国梨贮藏的适宜温度一般为0℃．脆肉梨在贮藏中发生轻微冻结．解冻后果肉的脆度会下降。大多数西洋梨的适宜贮藏温度为-1cIC，如巴梨、安久梨等。梨贮藏适宜的相对湿度为85％-95％．高湿可防止果实失水。降低自然损耗，梨失水5％-7％时，果皮皱缩，影响外观品质。用涂膜和塑料小包装密封．可有效降低自然损耗。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	翟洪民		666	87	4.0	4.0