“抠门”经营巧生财

• 作者: 赵海萍
• 来源期刊: 农家科技
• 学科: 经济
• 关键词: 经营者 消费能力 顾客 米粉 服务员 奖励 经济 待遇
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 营销市场
• 页码范围: 31-31
• 页数: 1页
• 分类号: F126.1
• 字数: 622字
• 语种: 中文

摘要

笔者所在的县城有一家米粉店，每到吃饭的时间总是顾客盈门，生意火爆得很。这家米粉店的经营者有何妙招？据笔者了解，这些得益于米粉店的“抠门”经营。 据一些顾客介绍，这家米粉店除了风味独特、经济实惠外。还打出了“节食有奖”的特色招牌：根据顾客人数和消费能力的差别，服务员给顾客推荐适宜的饭菜及数量。如果顾客的饭菜没有剩余，米粉店就会奖励顾客一盘小菜或几个烧饼：如果顾客没有吃完所购买的饭菜，就不能享受到这种奖励待遇。