祸从口入的消夏“第四餐”

• 作者: 刘弘
• 来源期刊: 健康文摘
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 所属期刊栏目: 饮食万象
• 页码范围: 25
• 页数: 1页
• 分类号: R161
• 语种: 中文

摘要

随着夏天的来临,大街小巷的夜市大排档逐渐"火"了起来,越来越多的人也开始把逛夜市当作消暑、休闲生活的一部分,将夜市小吃视为自己一天中的"第四餐".然而,由于夜市大排档中出售的食品主要以烧烤、麻辣烫、各类腌制食品、啤酒、饮料等为主,有相当一部分是刺激胃肠道、高能量油腻的食物,不仅不利于消化吸收,长期食用还可能引起肥胖等健康问题.另外在夜市中,一些不良商贩和劣质食品也常常混迹于中,害人不浅. 祸从口入:疾病"缠绕"没商量 夜市大排档的食品安全问题令人担忧.若消费者食用了这样的食物,长此以往,对健康的潜在影响不容忽视,还可能引发一些疾病.