巧识“黑心食材”

• 来源期刊: 科学大观园
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 食品卫生 食品标准 “黑心食材”
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 健康新概念
• 页码范围: 12-12
• 分类号: TS201.6
• 字数: 1139字
• 语种: 中文

摘要

在外面用餐。地沟油、带肉馅的食品、海鲜等总是让我们焦虑不安，谁知道餐馆老板到底会怎么操作呢？以下招数尽可能的帮您打消顾虑。至少以防吃到黑心食材!