挪威三文鱼之恋

• 来源期刊: 中国葡萄酒
• 学科: 工学
• 关键词: 挪威三文鱼 原产地 舶来品 葡萄酒 肉质 美味 花样 烹饪
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 页码范围: 44-47
• 页数: 4页
• 分类号: TS972.126

摘要

翘首以盼，饕客们终于等到了9月——挪威三文鱼肉质开始肥美的季节。应时而食，且只吃原产地的美味是极品吃货的誓言。三文鱼大概是烹饪花样最多的鱼类，它造型惊艳、冷热皆可、肉质丰腴的特质让人们甘心地掏出腰包。即便是普通三文鱼已让我们涎水大动，若品尝一下“冰海之皇”挪威三文鱼，相信食客更是“过嘴不忘”。对于挪威舶来品，就算是附庸风雅，我们也得眺望着远处橙红的斜阳，欣赏着秋风起兮白云飞，夹上一筷橙亮动人的三文鱼，啜上一口美味葡萄酒，相约在口中缠绵。