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• 作者: 钱惠琦
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: ω-6多不饱和脂肪酸 新科技 人造奶油 ω-3 饮食
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 页码范围: 76-77
• 页数: 2页
• 分类号: TS225.61

摘要

美国一项新研究发现．增加人造奶油的摄入，导致饮食中ω-3和ω-6多不饱和脂肪酸比值改变。