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古老又新鲜的食材——奇雅子
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摘要：
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奇雅子油的理化性质及脂肪酸组成分析
奇雅子油
脂肪酸
理化性质
没食子酸正己酯的合成
没食子酸
没食子酸正己酯
酯化反应
不同煎炸食材对米糠油煎炸品质影响的研究
煎炸食材
米糠油
煎炸品质
没食子酸对碳钢缓蚀性能的研究
没食子酸
协同作用
酸洗缓蚀剂
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期刊影响力
健康博览
主办单位：
浙江省健康教育所
出版周期：
月刊
ISSN：
1006-415X
CN：
33-1192/R
开本：
大16开
出版地：
浙江省杭州市机场路137号内
邮发代号：
32-43
创刊时间：
1992
语种：
chi
出版文献量（篇）
9527
总下载数（次）
2
总被引数（次）
584
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