黄酒还能喝吗？

• 作者: 郝凤桐
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 绍兴黄酒 氨基甲酸乙酯 测试样本 委员会 消费者 酯含量 香港 饮品
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 页码范围: 78-79
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.4

摘要

香港媒体前不久报道，16款黄酒饮品中含有氨基甲酸乙酯。香港消费者委员会对酒精饮品的检测发现，一款绍兴黄酒样品中氨基甲酸乙酯含量为0．26毫克／公斤，为测试样本中的最高浓度，”古越龙山正宗绍兴五年陈年花雕”.