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摘要:
德国环境与自然保护联盟日前发布报告称,抽样检查显示,目前德国超市出售的鸡肉中半数以上含有超量的抗生素残留物,养鸡场立即减少对食用鸡的抗生素用量已迫在眉睫。该联盟农产品专家赖菌希尔德·本宁称,德国目前约有80%的家禽养殖企业在养殖过程中使用了各类抗生素药物,兽医在给家禽用药的过程中滥用广谱抗生素,而这些将通过食物链进人人体蓄积,从而影响人体免疫机制等。
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抗生素残留
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细菌耐药性
食品安全风险
内容分析
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文献信息
篇名 德国将严格限制养殖业滥用抗生素
来源期刊 中国饲料添加剂 学科 农学
关键词 滥用抗生素 德国 养殖业 抗生素药物 广谱抗生素 自然保护 抽样检查 养殖过程
年,卷(期) 2012,(12) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 48-48
页数 1页 分类号 S859.796
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研究主题发展历程
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滥用抗生素
德国
养殖业
抗生素药物
广谱抗生素
自然保护
抽样检查
养殖过程
研究起点
研究来源
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相关学者/机构
期刊影响力
中国饲料添加剂
月刊
1729-6013
山东省济南市文化东路80号
出版文献量(篇)
5070
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18
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