绿茶成分对3T3-L1细胞的细胞增殖及脂肪代谢的影响

• 作者: 吴少福 张清峰 徐峰 邱阳阳 郑国栋
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 绿茶成分 3T3-L1细胞 细胞增殖 脂肪代谢
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 10-15
• 语种: 中文

摘要

目的:研究绿茶成分——儿茶素、咖啡碱和茶氨酸对3T3-L1前脂肪细胞的细胞增殖及脂肪代谢的影响.方法:测定不同浓度儿茶素、咖啡碱和荼氨酸对3T3-L1细胞增殖的影响,确定无毒性浓度.在分化诱导液中添加各绿茶成分后对3T3-L1细胞进行96h诱导分化,分化后第6天测定脂肪细胞中甘油三酯(TG)含量.细胞分化后第9天,单独添加绿茶成分或同时添加去甲肾上腺素(NA)24 h,分析对细胞中脂肪分解的影响.结果:添加20 μg/mL以上质量浓度的儿茶素能显著抑制3T3-L1细胞增殖,但质量浓度40,80 μg/mL的儿茶素对3T3-L1细胞有毒性作用,而160 μg/mL咖啡碱和茶氨酸对细胞增殖无明显影响.20 μg/mL儿茶素能显著抑制3T3-L1细胞中TG的合成,而咖啡碱和茶氨酸对细胞脂肪沉积无明显影响.与单独添加NA相比,同时添加咖啡碱能显著促进NA诱导细胞中脂肪分解的能力.结论:儿荼素抑制脂肪细胞的增殖和脂肪沉积,咖啡碱促进激素诱导脂肪分解.绿茶成分中儿茶素和咖啡碱对脂肪细胞内的脂肪代谢有调节作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑国栋		44	157	8.0	10.0
3	吴少福		58	800	18.0	26.0
5	张清峰		23	62	5.0	7.0
7	徐峰		9	91	5.0	9.0