警惕包装蔬菜暗藏“病菌”

• 作者: 闫言
• 来源期刊: 大众标准化
• 学科: 工学
• 关键词: 新鲜蔬菜 包装 病菌 新鲜水 消费者 大型超市 细菌超标 现代人
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 品质生活
• 页码范围: 22-23
• 页数: 2页
• 分类号: TS255.5
• 字数: 1923字
• 语种: 中文

摘要

拔出萝卜带出泥,这在过去是蔬菜新鲜水灵的象征,但对不少现代人来说,可能会弃之不买,而去选择那些躺在货架上、用包装袋装好的干净蔬菜。精包装蔬菜看上去新鲜、水灵、干净,卖相很好,又有标签,很多消费者认为,它们一定是经过精心筛选、清洗后包装的,卫生、健康。事实果真如此吗？《美国消费者报告》一项遍及北美大型超市的调查显示,包装好的蔬菜更容易出现细菌超标。维权专家建议消费者最好购买无包装的新鲜蔬菜。