液相色谱-串联质谱法测定小麦中T-2、ZEN及DON3种镰刀菌毒素

• 作者: 张利强 曹赵云 赵肖华 陈铭学 马有宁
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 其他
• 关键词: 固相萃取柱 液相色谱-串联质谱 真菌毒素 小麦
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 169-173
• 分类号: O657.63|OS852.44
• 字数: 3010字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2012.02.010

摘要

采用液相色谱-串联质谱建立了小麦中T-2、玉米赤霉烯酮(ZEN)和脱氧镰刀菌烯醇(DON)的测定方法.样品经80％乙腈-水提取,氨基柱(500 mg,6 mL)杂质吸附模式净化,以5mmol/L乙酸铵溶液和甲醇为流动相,ZORBAX Extend-C18柱(150 mm×2.1mm,1.8 μm)进行色谱分离；在电喷雾正离子化模式下,多反应监测方式测定.结果表明:T-2、ZEN和DON分别在0.5～500、5～ 500、10 ～2 000 μg/L质量浓度范围内呈良好线性,相关系数分别为0.9989、0.9997和0.9991.通过对空白小麦样品进行3个水平的加标回收实验,T-2、ZEN和DON的回收率分别为86％～94％、80％ ～ 101％和81％ ～ 105％,相对标准偏差(RSD)分别为2.6％ ～5.5％、3.6％～8.9％和2.2％～8.1％,方法检出限分别为0.5、8.0、10.0 μg/kg.该方法准确、灵敏、成本低,适用于小麦中T-2、ZEN和DON的同时分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈铭学	中国水稻研究所农业部稻米及制品质量监督检验测试中心	43	798	16.0	27.0
2	曹赵云	中国水稻研究所农业部稻米及制品质量监督检验测试中心	28	426	13.0	20.0
3	马有宁	中国水稻研究所农业部稻米及制品质量监督检验测试中心	7	36	4.0	6.0
4	张利强	中国水稻研究所农业部稻米及制品质量监督检验测试中心	2	12	2.0	2.0
5	赵肖华	中国水稻研究所农业部稻米及制品质量监督检验测试中心	5	69	4.0	5.0