江连洲:情系大豆

• 作者: 王娟
• 来源期刊: 科技中国
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 所属期刊栏目: 创新·发展
• 页码范围: 74-76
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

我国是大豆的故乡,也是目前世界上非转基因大豆的主要生产国,我国40％的食用油与60％的蛋白源均来自大豆.大豆对于我国来说是保障国计民生不可或缺的战略物资,在国家食品安全体系中占有重要的地位,还广泛应用于国防、制造业等各个领域中.