食品安全约谈制度的问题与出路

• 作者: 王贵松
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全监管 约谈制 国家食品药品监督管理局 行业监管 餐饮服务 生产经营 质检部门 卫生部门
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 实战
• 页码范围: 22-23
• 分类号: TS201.6
• 语种: 中文

摘要

约谈制度大约于2007年土地监管领域悄然兴起，迅速应用于各种行业监管，食品安全监管亦不例外。2010年12月22日，国家食品药品监督管理局发布《关于建立餐饮服务食品安全责任人约谈制度的通知》（国食药监食[2010]485号，以下简称《餐饮约谈通知》），在食品安全监管领域率先在国家层面建立起约谈制度。地方工商、质检部门也在食品生产经营监管中建立起约谈制度。本文仅以卫生部门为对象，分析食品安全监管约谈制度目前存在的问题，探讨其应有的改革走向。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王贵松	中国人民大学法学院	59	435	12.0	20.0