南瓜发糕

• 来源期刊: 糖尿病之友
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 饮食天地
• 页码范围: 34
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

原料:南瓜150克,木糖醇5克,牛奶50克,高筋面粉120克,发酵粉3克. 做法:1.南瓜去籽后切成小块,上蒸锅蒸15分钟后,去皮捣成泥,放入木糖醇搅拌均匀. 2.温热的牛奶中放入发酵粉搅拌均匀,倒入南瓜泥中,加入面粉搅拌成面糊(不要太稀),自然发酵至两倍大.