降低瓶颈空气和生酒溶氧增量的措施

• 作者: 吴文林
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 啤酒风味 瓶颈空气 增量 溶氧
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 页码范围: 33-33
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.5

摘要

降低瓶颈空气和生酒溶氧增量，对于改善啤酒风味有着非常重要的作用。要降低瓶颈空气和生酒溶氧增量必须要从以下方面来考虑：