香薷总黄酮化合物提取工艺研究

• 作者: 甘正伟 陈学泽
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 关键词: 香薷 黄酮 提取 响应分析
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 提取与活性
• 页码范围: 135-138
• 分类号: TQ461
• 字数: 3118字
• 语种: 中文

摘要

采用乙醇热提取法提取香薷黄酮化合物,在单因素基础上,利用响应面分析法考察乙醇浓度、提取温度及物料比对香薷总黄酮的影响,并在各影响因素合理值内修正最佳工艺条件.结果表明,香薷总黄酮最佳提取工艺条件为提取时间1h,乙醇体积分数77.6％,提取温度73.5℃,料液比1∶23.2(m∶V).该条件下,实际测得香薷总黄酮提取率为5.36％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈学泽	中南林业科技大学理学院	18	66	4.0	6.0
2	甘正伟	中南林业科技大学理学院	2	13	2.0	2.0