怎样吃黄瓜不危害健康

• 来源期刊: 科学大观园
• 学科: 农学
• 关键词: 危害健康 黄瓜 物质转化 丙醇二酸 脂肪 蔬菜 营养
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 健康新概念
• 页码范围: 13-13
• 分类号: S642.2
• 字数: 1279字
• 语种: 中文

摘要

新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸．能有效地抑制糖类物质转化为脂肪。黄瓜是餐桌上的“平民”蔬菜。以其营养、价廉大受青睐，尤其是女性朋友。