2011年玉林市食品、水体及海、水产品霍乱弧菌监测结果

• 作者: 叶瑞国 宋斌 张耀平 李文 林欣 罗铭 蒋宁 陆运龙
• 来源期刊: 职业与健康
• 学科: 医学
• 关键词: 霍乱弧菌 水体 海、水产品 食品 监测
• 年，卷（期）: 2012,（18）
• 所属期刊栏目: 食品安全与营养
• 页码范围: 2259-2260
• 分类号: R155.5
• 语种: 中文

摘要

目的 了解玉林市霍乱弧菌污染的动态状况,为制定预防控制策略和措施提供科学依据.方法 于2011年5-10月对食品、外环境水体和海(水)产品进行霍乱弧菌的监测.采集市区范围的池塘、江河水、污水处理厂排放的污水,集贸市场的食品、海(水)产品以及部分水产养殖水,进行01群及0139群霍乱弧菌检测.结果 各类标本共检测1 172份,检出霍乱弧菌9份,总阳性率0.8％.其中蛙类47份,阳性率10.6％；鱼类605份,阳性率0.7％；食品63份、在龟类(43份)、蔘藻类(14份)、贝类(69份)、虾类(37份)、江河水(210份)、排污水(61份)、池塘水(18份)、养鱼水(5份)中均未检出.结论 该市水产品中有霍乱弧菌存在,应加强监测和加大对市民不吃生鱼虾等的宣传教育,以防止霍乱弧菌引起食源性腹泻.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李文		20	76	5.0	7.0
2	罗铭		5	27	2.0	5.0
3	叶瑞国		3	17	2.0	3.0
4	陆运龙		6	33	3.0	5.0
5	宋斌		4	18	2.0	4.0
6	蒋宁		2	4	2.0	2.0
7	林欣		3	3	1.0	1.0