山葡萄生长过程中不同组织部位白藜芦醇含量的变化

• 作者: 赵权
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 山葡萄 白藜芦醇 高效液相色谱法
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 1-4
• 分类号: S663.1
• 字数: 3506字
• 语种: 中文

摘要

以“左山一”山葡萄为试材,应用HPLC技术,研究山葡萄叶、茎、卷须、果实生长过程中白藜芦醇含量的变化规律.结果表明:不同组织部位的白藜芦醇含量在整个发育过程中都呈现先增长后下降的变化趋势,白藜芦醇含量由高到低的顺序为叶、卷须＞茎＞种子＞果皮果肉.叶中白藜芦醇含量最高,达20.12 μg/g.