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左旋肉碱的生理功能及在功能性食品中的应用
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摘要：
左旋肉碱是一种人体内的天然物质,能够加速脂肪酸的代谢,具有减肥等多种生理功能.该文主要介绍了左旋肉碱的化学结构和生理功能,并对其在保健食品中的应用进行了阐述.
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研究主题发展历程
节点文献
左旋肉碱
化学结构
生理功能
保健食品应用
研究起点
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农业工程
主办单位：
北京卓众出版有限公司
出版周期：
月刊
ISSN：
2095-1795
CN：
11-6025/S
开本：
大16开
出版地：
北京市朝阳区德外北沙滩1号16信箱
邮发代号：
创刊时间：
2011
语种：
chi
出版文献量（篇）
3618
总下载数（次）
24
总被引数（次）
8333
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