春季野菜——荠菜

• 作者: 王惠玲
• 来源期刊: 中国果菜
• 学科: 农学
• 关键词: 荠菜 野菜 抗严寒 适应性 菱角 麦地 生草 地埂
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 栽培技术
• 页码范围: 18-19
• 页数: 2页
• 分类号: S647
• 字数: 1717字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-1038.2012.05.009

摘要

荠菜又叫菱角菜，麦地菜、枕头菜、护生草等，生于田边、地埂、村旁、山坡、溪头，全国各地几乎随处可见，春寒料峭时，荠菜返青最早，荠菜虽植株不算大，但它的根很长，很硬，盘根错节，能抗严寒，它适应性强，生长快，嫩苗可作蔬菜，种子可榨油，因而这可爱的野菜很受人们的喜爱。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王惠玲	太原师范学院生物系	32	70	5.0	8.0