凝胶渗透色谱净化/气相色谱-负化学源质谱法测定肉及肉制品中氯化松节油残留

• 作者: 张帆 戴华 李拥军 焦艳娜 王美玲 颜鸿飞 龚强
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 农学
• 关键词: 氯化松节油 气相色谱-负化学源质谱 凝胶渗透色谱 肉及肉制品
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 670-674
• 分类号: O657.63|S482.3
• 字数: 3529字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2012.06.007

摘要

采用凝胶渗透色谱(GPC)净化技术,建立了猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉4种肉类及腊肉和肉松2种肉制品中氯化松节油残留量的气相色谱-负化学源质谱( GC - NCI/M5)测定方法.样品经正已烷涡旋振荡提取,乙酸乙酯-环己烷(1∶1)为流动相进行凝胶渗透色谱净化,采用选择离子监测模式( SIM)测定,外标法定量.氯化松节油在0.01～2.0 mg/L质量浓度范围内呈良好线性,相关系数(r)为0.9997.方法定量下限为10 μg/kg.对上述6种基质,分别在10.0～50.0 μg/kg之间进行4个不同水平的加标回收实验,加标回收率为80％～98％,相对标准偏差(RSD,n=8)为2.1％～8.7％.该方法适用于多种肉类及肉制品中氯化松节油残留量的确证及定量检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李拥军		28	791	16.0	28.0
3	戴华		39	703	16.0	26.0
4	颜鸿飞		14	155	8.0	12.0
5	王美玲		15	168	8.0	12.0
6	龚强		8	106	5.0	8.0
7	焦艳娜		4	80	2.0	4.0
10	张帆		1	1	1.0	1.0