聚山梨酯80辅助酶法制备柚皮素的研究

• 作者: 孙娥 崔莉 张振海 贾晓斌 钱浅
• 来源期刊: 中草药
• 学科: 医学
• 关键词: 柚皮素 转化效率 聚山梨酯80 柚皮苷 酶解 正交试验
• 年，卷（期）: 2012,（12）
• 所属期刊栏目: 药剂与工艺
• 页码范围: 2412-2416
• 分类号: R284.2
• 语种: 中文

摘要

目的 研究在柚皮苷酶解液中加入聚山梨酯80后辅助酶解制备柚皮素.方法 将聚山梨酯80加入柚皮苷酶解液中,以转化率为指标,通过单因素考察聚山梨酯80的质量浓度、pH值、温度、酶与底物的质量比、底物质量浓度及反应时间对转化率的影响,并通过正交试验优化其制备工艺；采用1H-NMR、13C-NMR鉴定水解产物.结果 柚皮苷在最佳酶解条件下(聚山梨酯80质量浓度5 g/L、pH 4.0、温度37℃、酶与底物的质量比0.6、底物质量浓度30 mg/mL和反应时间12h)的转化率为(97.4±1.2)％,远大于未加聚山梨酯80时柚皮苷的转化效率(56.7±1.4)％；反应产物相对分子质量为272.25,核磁共振谱证实产物为柚皮素.结论 在柚皮苷酶解液中加入聚山梨酯80后酶解制备柚皮素,可以缩短反应时间、提高底物质量浓度、减少酶用量,从而显著提高转化效率.该工艺简单稳定,适合工业化生产.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贾晓斌	江苏省中医药研究院中药新型给药系统重点实验室	259	3958	32.0	50.0
3	孙娥	江苏省中医药研究院中药新型给药系统重点实验室	39	609	11.0	24.0
4	张振海	江苏省中医药研究院中药新型给药系统重点实验室	72	763	13.0	25.0
5	崔莉	江苏省中医药研究院中药新型给药系统重点实验室	5	35	4.0	5.0
11	钱浅	江苏省中医药研究院中药新型给药系统重点实验室	4	48	4.0	4.0