微乳电动毛细管色谱法分离检测酱油中的氯丙醇

• 作者: 严子军 刘玲 赵建芬 韦寿莲
• 来源期刊: 分析化学
• 学科: 化学
• 关键词: 微乳毛细管电动色谱法 氯丙醇 液液萃取 酱油
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 280-285
• 分类号: TS264.21|O657.8
• 字数: 5251字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1096.2012.10529

摘要

建立了微乳电动毛细管色谱分离3种氯丙醇的方法.以十二烷基硫酸钠(SDS)作为表面活性剂,系统考察了pH值、缓冲溶液类型和浓度、SDS浓度、助表面活性剂浓度、油相浓度、温度和运行电压对3-氯-1,2-丙二醇(3-MCPD),1,3-二氯-2-丙醇(1,3-DCP),2,3-二氯-1-丙醇(2,3-DCP)分离的影响.结果表明,最佳微乳缓冲液为1％ (V/V)正庚烷,100mmol/LSDS,10％ (V/V)正丁醇和8mmol/L磷酸二氢钠-硼砂溶液(pH 8.50),检测波长为192nm,温度20℃,分离电压为15 kV.3种氯丙醇的线性范围为2.0× 10-6～3.2× 10-5 mol/L,相关系数大于0.996,检出限(S/N=3)为0.95～1.9μmol/L.酱油样品经乙醚液液萃取,萃取平均回收率为93.2％～103.0％,相对标准偏差小于6.5％.本方法应用于实际样品和加标后样品中三氯丙醇的检测,结果满意.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	严子军	肇庆学院化学化工学院	53	228	8.0	10.0
2	韦寿莲	肇庆学院化学化工学院	102	525	12.0	17.0
3	刘玲	肇庆学院化学化工学院	56	386	10.0	17.0
4	赵建芬	肇庆学院化学化工学院	53	219	8.0	11.0