把紫色蔬果"请"上桌

• 作者: 董芳
• 来源期刊: 家庭健康
• 学科: 医学
• 关键词: 紫色 蔬果 抗衰老食品 营养价值 紫葡萄 黑加仑 食物
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 页码范围: 28
• 页数: 1页
• 分类号: R446.5
• 语种: 中文

摘要

研究发现."红得发紫"的食物并不单单是徒有鲜亮的外表,其营养价值也颇高.紫葡萄、蓝莓、桑葚、黑加仑,它们所代表的紫色也是一种自然色,这类食物常常被称为"抗衰老食品".