快速溶剂萃取法提取甜叶菊中三种主要甜菊糖甙

• 作者: 吴胜芳 徐夏叶 王利平 虞锐鹏 车金水 陈尚卫
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 关键词: 快速溶剂萃取 甜菊甙 莱鲍迪甙A 莱鲍迪甙C 超声波提取法
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 提取与活性
• 页码范围: 120-122,175
• 分类号: TQ914
• 字数: 3379字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2012.05.031

摘要

研究快速溶剂萃取对甜叶菊中的甜菊甙、莱鲍迪甙A、莱鲍迪甙C的提取效果,并与超声波提取法进行比较.通过单因素试验讨论萃取溶剂、萃取温度、静态时间及循环次数对于萃取效率的影响.结果表明,快速溶剂萃取的最佳提取条件:以水为溶剂,温度60℃,压力1.03×107 Pa,循环次数2次,静态萃取时间10 min,最终萃取体积20 mL.该条件下甜菊甙、莱鲍迪甙A、莱鲍迪甙C萃取总量分别达到7.7,5.5,52.7 mg/g,分别是超声提取法的1.3,2.0,2.1倍,而且快速溶剂萃取具有快速、高效、方便等优点,更适于甜菊糖甙的提取.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈尚卫	江南大学食品科学与技术国家重点实验室	61	934	19.0	29.0
2	虞锐鹏	江南大学食品科学与技术国家重点实验室	47	658	16.0	23.0
3	王利平	江南大学食品科学与技术国家重点实验室	63	1660	23.0	39.0
4	吴胜芳	江南大学食品科学与技术国家重点实验室	19	417	12.0	19.0
5	徐夏叶	江南大学食品科学与技术国家重点实验室	1	5	1.0	1.0
6	车金水	赛默飞世尔科技有限公司应用研究中心	5	59	5.0	5.0