创新创业创模式精深加工做龙头

• 作者: 刘克胜
• 来源期刊: 中国果菜
• 学科: 农学
• 关键词: 精深加工 创新 科技进步一等奖 副产品综合利用 创业 山区农民 种植面积 加工产品
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 企业之光
• 页码范围: 56-56
• 页数: 1页
• 分类号: S634.1
• 字数: 1244字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-1038.2012.04.020

摘要

第三件事，大力发展食品精深加工新技术新工艺新产品。核桃是非常适合山区种植的高效益林果经济作物，是山区农民实现长期致富的“摇钱树”，目前全国核桃种植面积发展很快，产量很大，但是核桃加工产品很少，已经成为农民致富的拦路虎。在国家林业局的指导支持下，公司早在七年前就开始了科技攻关。公司承担的国家星火计划项目《核桃深加工及副产品综合利用研究》，并获得了重大科技成果，创新了核桃系列化精深加工技术，独创了大规模生产核桃油新工艺，研发成功四大类30多个品种的核桃系列食品和药品。这项成果被评为济南市科技进步三等奖、历城区科技进步一等奖。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘克胜		4	7	1.0	2.0