汤的营养秘密

• 作者: 黄颖
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 营养 食文化 汤文化 食品
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 页码范围: 58-59
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

我国五千年历史，食文化仅仅一千多年，而汤文化却长达三千年之久，中国在饮汤的营养上素来很有讲究，《食品指南》为您解读汤的营养秘密。