一株产L-谷氨酸氧化酶的链霉菌分离鉴定及酶学性质分析

• 作者: 卢婵 孙志浩 郑璞
• 来源期刊: 生物技术通报
• 关键词: L-谷氨酸氧化酶 筛选 鉴定 山丘链霉菌 酶学性质
• 年，卷（期）: 2012,（12）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 144-149
• 页数: 6页
• 字数: 4632字
• 语种: 中文

摘要

采用4-氨基安替吡啉/苯酚显色反应,从土壤中分离出产酶菌株Str-6.通过菌株形态、培养特征和生理生化试验、16S rDNA序列分析,初步将其鉴定为山丘链霉菌.其初步酶学性质研究表明,该菌株所产L-谷氨酸氧化酶为胞外酶,28℃培养36 h时产酶酶活达到0.023 1 U/mg蛋白,对L-谷氨酸具有较强的底物专一性.酶作用最佳反应pH为6.0,反应温度为35℃.在pH6.0-7.0和温度35-40℃下具有较好的稳定性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙志浩	江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室	71	977	19.0	28.0
2	郑璞	江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室	51	329	12.0	17.0
3	卢婵	江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室	2	7	2.0	2.0