川帮大佬

• 作者: 李剑彬
• 来源期刊: 现代苏州
• 学科: 经济
• 关键词: 经营者 江湖 精益
• 年，卷（期）: xdszb_2012,（6）
• 页码范围: 102-103
• 页数: 2页
• 分类号: F272.91

摘要

无论台前还是幕后，每样耀目事物都有一个灵魂人物，他们指挥若定、精益求精、高瞻远瞩，推动着行业的发展，引领着未来走向。大佬这个词，有些江湖气，用在有江湖菜之称的川菜馆的经营者身上，或者倒妥贴，至少，它还透着另一层意思：豪气。