亚利桑那州修建教学用酿酒厂

• 来源期刊: 中国葡萄酒
• 学科: 工学
• 关键词: 亚利桑那州 酿酒厂 教学 修建 葡萄酒业 葡萄园 酿造 种植
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 页码范围: 14-14
• 页数: 1页
• 分类号: TS261.8

摘要

美国亚利桑那州的Verde Valley的葡萄酒业发展迅速，当地的亚瓦佩学院（Yavapai College）在其Clarkdale校区修建了一座酿酒厂，以满足种植和酿造专业的学生进行教学，这是当地第一座教学用的酿酒厂。这座教学中心提供种植方面的课程，有7公顷的土地可作为葡萄园使用，并且新开设了酿造学的课程。