大蒜所含物质杀灭致病菌更查效

• 作者: 黄堃
• 来源期刊: 老年健康
• 学科: 医学
• 关键词: 杀灭 大蒜 致病菌 物质 烯丙基硫化物 食源性疾病 抗生素药物 化学疗法
• 年，卷（期）: lnjk_2012,（6）
• 页码范围: 5
• 页数: 1页
• 分类号: R184.31

摘要

据英国《抗菌化学疗法杂志》上的研究报告介绍，大蒜中所含的二烯丙基硫化物能有效杀灭一种引起食源性疾病的主要细菌——弯曲杆菌，效果甚至强于两种常用的抗生素药物。