紫菜的药用

• 作者: 邢湘臣
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 所属期刊栏目: 常见病诊治
• 页码范围: 44
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

紫菜,又名子菜、索菜、春菜等.为一种极富有营养的海藻之一.有黑紫色、红紫色、绿紫色等不同颜色,干品呈紫黑色.常见品种有淡紫菜、条斑紫菜、长紫菜、圆紫菜、甘紫菜、边紫菜等.主要生长在海湾内平静的中潮带岩石上,分布于浙江、江苏、福建和广西沿海一带. 紫菜在我国有着悠久的食用历史,早在汉初的《尔雅》一书中就提到它.《齐民要术》中有紫菜食用方法.