2012年中国国际啤酒技术高峰论坛隆重召开

• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 啤酒工业 技术交流 高峰论坛 中国 国际 食品发酵工业 企业技术进步 啤酒生产企业
• 年，卷（期）: pjkjb_2012,（10）
• 页码范围: 1-1
• 页数: 1页
• 分类号: TS245.5

摘要

为加强国际间啤酒技术交流与发展，促进中外啤酒企业技术进步，提高我国啤酒工业科研水平，由中国酒业协会啤酒分会、中国食品发酵工业研究院、德国柏林啤酒酿造学院（VLB）、美国酿造化学家协会（ASBC）共同举办的2012年（第二届）中国困际啤酒技术高峰论坛于2012年9月17日在北京西苑饭店隆重召开。共有250余名中外啤酒生产企业的技术和质量负责人出席论坛，就国际啤酒酿造技术及质量的发展等热点问题展开全面深入的探讨。中国酒业协会理事长王延才、中国食品发酵工业研究院院长蔡木易、