中华番菜改造史

• 作者: 栗月静
• 来源期刊: 世界博览
• 学科: 农学
• 关键词: 改造 中华 饮食文化 唯我独尊 美洲地区 胡萝卜 西红柿 农作物
• 年，卷（期）: 2012,（12）
• 所属期刊栏目: 封面
• 页码范围: 44-46
• 页数: 3页
• 分类号: S631.2
• 字数: 3674字
• 语种: 中文

摘要

泱泱天朝虽然在诸多问题上唯我独尊，不过在饮食上，倒是一向都是善于吸收外来精髓，为我所用的。其中荦荦大者如对西亚（胡萝卜）、中亚（黄瓜）、美洲地区农作物（西红柿）的移植，对蒙古族和佛教饮食文化的吸收等等。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	栗月静		8	3	1.0	1.0