喜素无罪 蔬食有理 芡实炒笋尖

• 作者: 张弛 神猴
• 来源期刊: 天下美食
• 学科: 工学
• 关键词: 蔬食 慕斯 紫甘蓝 藕片 食材 秋葵 祛湿 补脾 地中海东岸 娇艳欲滴
• 年，卷（期）: txms_2012,（11）
• 页码范围: 92-95
• 页数: 4页
• 分类号: TS971

摘要

【正】对于很多无肉不欢的饕客来说,这道菜或许显得过于清淡平和,让人觉得不够过瘾,实际上,没了直冲口鼻的浓郁气息,偶尔尝试那一缕残存味蕾的甜香,无疑也别有一番风味。健康蔬食对于大多数人而言,所有的蔬菜不过是各种肉食的配饰,连主角都未曾担任过,何来珍贵可言?而实际上,这些来自于自然馈赠的天然食材,无论是野生的、半野生的、有机的、大棚的,每一