水果应该怎么吃？

• 作者: 邵昂
• 来源期刊: 初中生辅导
• 学科: 工学
• 关键词: 水果 维生素C 生物活性物质 碳水化合物 营养成分 人体健康 慢性疾病 科学研究
• 年，卷（期）: 2012,（13）
• 所属期刊栏目: 科普园
• 页码范围: 42-44
• 页数: 3页
• 分类号: TS255.3
• 字数: 1472字
• 语种: 中文

摘要

水果中含有非常丰富的营养成分，主要包括碳水化合物、维生素和矿物质，还有有益于人体健康的生物活性物质。水果中的维生素主要是维生素C、胡萝b素和一些B族维生素，这是人们膳食中维生素的主要来源。不仅如此，大量科学研究表明：经常吃水果可明显降低患肿瘤等慢性疾病的危险度；