“农广天地”电视节目介绍

• 作者: 李海霞
• 来源期刊: 农民科技培训
• 学科: 农学
• 关键词: 电视节目 加工技术 捕捞对象 脂肪含量 无机盐类 清热解毒 海蜇 分布数
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 致富窗
• 页码范围: 25-26
• 页数: 2页
• 分类号: S937
• 字数: 778字
• 语种: 中文

摘要

《海蜇加工技术》 海蜇是我国沿海分布数量较多的大型食用水母，是我国沿海渔业的重要捕捞对象。海蜇体内的营养极为丰富，脂肪含量低，蛋白质和无机盐类含量丰富，此外还有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等功能。