超声辅助提取无患子中阿魏酸工艺研究

• 作者: 叶伟建 吴春华 庞杰 林好 王志江 陈继承
• 来源期刊: 热带作物学报
• 学科: 工学
• 关键词: 阿魏酸 无患子 超声辅助 乙醇提取
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 农产品加工、贮藏保鲜与分析检测
• 页码范围: 1126-1130
• 分类号: TS201.1
• 字数: 4149字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2561.2012.06.030

摘要

以乙醇水溶液为提取剂,采用超声波辅助方法提取无患子果肉中阿魏酸,以高效液相色谱法检测阿魏酸提取量,经优化后,提取无患子中阿魏酸的最佳工艺条件为:固液比1:5、乙醇浓度40％、超声时间45 min、超声功率160W,此条件下无患子果肉中阿魏酸提取量可达(0.034 2±0.001 2)mg/g.该方法最佳提取工艺合理、可靠,可供无患子阿魏酸的进一步研究及其综合利用提供借鉴和参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	庞杰	福建农林大学食品科学学院	297	2534	24.0	36.0
2	王志江	福建农林大学食品科学学院	12	63	5.0	7.0
3	吴春华	福建农林大学食品科学学院	15	65	4.0	8.0
4	陈继承	福建农林大学食品科学学院	24	84	4.0	8.0
5	林好	福建农林大学食品科学学院	9	59	5.0	7.0
6	叶伟建	福建农林大学食品科学学院	3	8	2.0	2.0