全聚德的剩油和油条哥的良心

• 作者: 吴兴人
• 来源期刊: 质量探索
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 民生评议
• 页码范围: 36
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

近日,有两则关于剩油处理的新闻,颇耐人寻味: 一则新闻:小贩王某在7年间,从中国全聚德股份有限公司、北京全聚德三元桥店、奥运村店等店,收购鸭油度废弃油脂后,将所收购鸭油转卖给炸薄脆的游商,其他废弃油脂则转卖给他人用于制作地沟油. 另一则新闻:保定有个32岁的"油条哥"刘洪安,开了一家早点铺,亮出了"安全用油、杜绝复炸"的承诺:本店油条用油每天都是新油.新华社记者拍了一张照片,刘洪安正在把当天用过的3斤"黑油底",倒入环保部门提供的废油桶里.