读一读《食用盐碘含量》新标准

• 作者: 亚南
• 来源期刊: 质量探索
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 政策解读
• 页码范围: 28-29
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

从2012年3月15日起,食用盐中的碘含量标准不再全国"一刀切",各地可以根据当地人群的实际碘营养水平,在规定范围内浮动添加.按照新标准,各地有望陆续推出三种不同含量的碘盐.据了解,江西省的食用盐碘含量标准确定选用25mg/kg档次,允许波动范围为18-33mg/kg. 我国是受碘缺乏病威胁最为广泛的国家之一,除上海市外,全国30个省(区、市)和新疆生产建设兵团均有不同程度的碘缺乏病流行.1993年,我国全面启动了以普及碘盐为主的综合防治措施.截至2011年底,全国已有28个省(区、市)达到了省级消除碘缺乏病的阶段目标.