木耳

• 作者: 路也
• 来源期刊: 中华活页文选（初二）
• 学科: 农学
• 关键词: 木耳 《闲情偶寄》 “四君子” 蔬菜 豆芽 蘑菇
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 页码范围: 12-14
• 页数: 3页
• 分类号: S646.604

摘要

李渔在《闲情偶寄》里说，蔬菜中最干净的，要数笋、蘑菇和豆芽。可是他忘了木耳，他在书里没有提到过木耳。其实如果把木耳算上，那么笋、蘑菇、豆芽和木耳这四种菜，就可以算作是蔬菜中的“四君子”了。