“有毒大米”巧鉴别

• 来源期刊: 中国老年
• 学科: 经济
• 关键词: 大米 鉴别 工业用油 以次充好 食物中毒 商人 市场
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 页码范围: 44
• 页数: 1页
• 分类号: F326.11

摘要

某些不法商人为了牟利，将一种用白蜡油等工业用油对大米进行抛光处理的“有毒大米”推向了市场。 这种大米原料多是已经变质的陈旧大米，不但“以次充好”欺骗顾客，食用后还很容易引起食物中毒，因此购买时需要特别小心。你可以用手摸攥大米，辨别其是否有油腻的感觉，也可以用鼻子闻，看其味道是否自然清香。