浅谈《发酵酸菜产业化生产工艺及其标准化体系的建立》

• 作者: 李响 阎雪姣
• 来源期刊: 品牌与标准化
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 关注标准
• 页码范围: 26-27
• 分类号: TS255.5
• 字数: 3552字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-4977.2012.04.013

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李响		13	92	3.0	9.0
2	阎雪姣		11	4	1.0	2.0