超声波辅助法提取锦灯笼宿萼中的木犀草素

• 作者: 刘威振 薛健飞 钟方丽
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 关键词: 锦灯笼 超声提取 木犀草素
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 提取与活性
• 页码范围: 171-174
• 分类号: TQ914.1
• 字数: 2896字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2012.01.045

摘要

以锦灯笼宿萼为原料,优化其木犀草素的超声提取工艺.在单因素试验的基础上,采用正交试验法,考察乙醇浓度、料液比、超声次数、超声时间对锦灯笼宿萼干浸膏中木犀草素含量的影响.结果表明,锦灯笼宿萼中木犀草素的最佳超声提取工艺条件为乙醇浓度75％、料液比1∶20(m∶V)、超声3次、超声时间每次30 min,在该条件下于浸膏中木犀草素含量为2.175 mg/g.该提取方法具有操作简单、提取时间短等优点,适用于锦灯笼宿萼中木犀草素的提取.