一半黄酒产品不合格

• 来源期刊: 大众标准化
• 学科: 工学
• 关键词: 酒产品 生产历史 福建龙岩 福建老酒 黄酒 绍兴酒 沉缸酒 稻米
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 质量报告
• 页码范围: 35-35
• 页数: 1页
• 分类号: TS261.8
• 语种: 中文

摘要

在我国,黄酒生产历史悠久,其中以浙江绍兴酒为代表的麦曲稻米酒最具代表性,山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表,福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。