微生物转化生产S-腺苷甲硫氨酸

• 作者: 胡晓清 郭雯 韩国强
• 来源期刊: 生物技术通报
• 关键词: S-腺苷甲硫氨酸 微生物转化 S-腺苷甲硫氨酸合成酶 基因改造 发酵优化
• 年，卷（期）: 2012,（12）
• 所属期刊栏目: 综述与专论
• 页码范围: 33-39
• 页数: 7页
• 字数: 6235字
• 语种: 中文

摘要

S-腺苷甲硫氨酸(S-adenosyl-L-methionine,SAM)是具有广阔市场前景的活性氨基酸,微生物转化法是近年来报道较多的SAM生产方法.综合近年来SAM生产菌株的基因改造和发酵优化方面的进展,从提高SAM合成酶表达和酶活、优化甲醇和甘油的流加方式、改善ATP的生成和L-甲硫氨酸的补料、阻断下游代谢路径等方面,综述了促进SAM合成及其积累的多重策略及机制.最后结合笔者多年研究实践,讨论了微生物转化生产SAM的未来研究方向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡晓清	江南大学食品科学与技术国家重点实验室江南大学生物工程学院	13	23	3.0	4.0
2	郭雯	江南大学食品科学与技术国家重点实验室江南大学生物工程学院	2	6	2.0	2.0
3	韩国强	江南大学食品科学与技术国家重点实验室江南大学生物工程学院	1	3	1.0	1.0