让“天然”的魅力在饮料市场华丽现身——科·汉森针对饮料市场研发越橘提取物和黑加仑提取物

• 来源期刊: 中国食品工业
• 学科: 工学
• 关键词: 饮料市场 天然成分 提取物 黑加仑 越橘 研发 消费者 天然色素
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 页码范围: 37-37
• 页数: 1页
• 分类号: TS202.3
• 字数: 1334字
• 语种: 中文

摘要

如果我们观察一下目前市场上特定饮料的趋势和消费者的期望，便会发现天然成分的声称是体现产品额外优势以及消费者进行探索尝试的主要驱动力，并且更能明确消费者“注重消费的价值回馈”。为此，几十年来科·汉森已做了大量的工作来说服饮料制造商：加强消费者对天然色素的认可，他们也将因此受益。